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見事な超希少！二度と出版されない！荒田勇作西洋料理　他エスコフィエ・フランス料理語学・辞書・学習参考書

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商品説明

。①エスコフィエ・フランス料理　A.エスコフィエ著エスコフィエの名著「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 1979年12月1日発行版です。「近代フランス料理の父」と呼ばれているジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ（es Auguste Escoffier）名著で、料理人のバイブル本である貴重な一冊です。②荒田西洋料理1 子牛・粉・御飯料理編　③荒田西洋料理2 野菜料理編④荒田西洋料理3 オール・ドゥーブル編⑤荒田西洋料理4 スープ・ソース編⑥荒田西洋料理5 魚・貝料理編⑦荒田西洋料理6 鶏卵・家禽料理編⑧荒田西洋料理7 野禽獣料理編⑨荒田西洋料理8 牛・豚肉・デザート編•②〜⑨荒田勇作著（日本の西洋料理会の偉大な先人）⑩フランス料理名作選⑪イタリア料理名作選　アダ・ボニ著⑫スペイン料理名作選　カンディド・ロペス著⑬西洋料理Ⅱ基礎と応用1⑭西洋料理Ⅱ基礎と応用2⑮西洋料理の演出⑯ワインの知識とサービス⑰サーヴィスの演出⑱チーズの本⑲氷彫刻⑳洋菓子全書㉑ニース伯爵領フランス料理　J.メドゥサン著㉒私のメニュー■注意事項商品は現状渡しとなります。写真に写っているものがすべてになります。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。また、商品の傷や汚れを全てチェックしてあるわけではありません。約45年前の古書で全て革張りです。神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。とても貴重で二度と発売されない高価な本なのでどなたか是非使っていただけると嬉しいです。よろしくお願い致します。ご覧いただきありがとうございます。。ayamiさん専用日能研　学習力育成テスト　4年　2024年　通年分。【大学受験引退品】参考書・教科書まとめ売り共通テスト受験数学英語。英進館　ラ•サール攻略本　算数　2024年受験　中古。助産師学校受験対策ドリル　母性×小児×看護問題集　母性試験国試看護師。電験三種教科書&問題集セット。ピグマリオン PYGLIシリーズ能力育成問題集全40冊　裁断済。アスレティックトレーナー専門指導テキスト 1-6巻セット ➕リファレンスブック。ベトナム語学習教材セット。七田式　思考力算数・国語小学2年生　各10冊フルセット。算数基礎力トレーニング 6年生　1年分12冊。ヒューマンアカデミー　日本語教師養成講座　テキスト　13冊セット。日能研4年育成テスト、テキストステージⅡセット（春季、夏季テスト含む）

レビュー

商品の評価：

4.3点(2819件)

2026-03-18

左右田右衛門左衛門: ももんちゃんシリーズが好きなので、美味しい友達シリーズも買ってみました。分かりやすく子どもも楽しんで見ています。

2026-03-23

＊Aoi＊: まねっこ遊びのように読み進められて楽しいです。一歳児〜喜んで見てくれています。対応も早く、助かりました！

2026-03-04

ラップ0221: 上にお兄ちゃんお姉ちゃんがいて DVD閲覧とかタブレットでやるゲームの方がいいらしく、すぐ飽きてしましました。喜ぶのは2才児まででしょう(^_^;)

2026-03-21

購入者11887272: 色鉛筆画が綺麗でレビューが良かったので買い回りに合わせて購入しました。子供も気に入った様子で何度も読んでいます。他のシリーズも少しずつ購入していきたいです。

2026-02-18

you-ya444: 昔に私が見たお寺の宗教画！そう地獄絵巻き〜〜あれを見せてあげたくて、でもどこにある？？？？となったので、流行ってるのをキャッチ！早速購入。読み聞かせてやりました。結果、、、小１（姪）若干トラウマ？小２（甥）…遅かった。あと小１（姪）三歳（甥）にチャレンジ予定。子供たちに読んでもらって何かを感じてもらいたいなと思う本でした。

2026-03-19